东方网记者程琦3月24日报道：2025年首船来自新西兰的佳沛奇异果已于3月19日抵沪，第一批当季新果来到市民餐桌。今天，佳沛与盒马在上海达成战略合作，签订价值4亿元的年度采购订单，首批黄金奇异果、绿奇异果以及近两年备受关注的宝石红奇异果也将在盒马首发。价格降了50%！大包装奇异果销量稳步提升

在浦东新区的金桥盒马鲜生门店，记者看到，新西兰红宝石奇异果已经摆放在列，6颗430g装的价格为25.9元/盒。

佳沛大中华区总裁蒋时杰表示，今年是佳沛与盒马合作的第8年，在此期间，佳沛在盒马的销售额年均增长近20%，创造了行业瞩目的“黄金增长曲线”。双方的合作也逐渐深入，从单品试销发展至新品种首发，再到如今签订大规模采购订单。

去年，盒马在全国新开70余家门店，蛇年春节把佳沛的商品销往更多城市，也直接带动了佳沛奇异果在中国市场的销售增长。持续不断的开店计划，也让盒马成为佳沛在华最大的零售渠道之一。

“新的一年，盒马的‘百店计划’也让我们对今年佳沛在中国市场的增长更有信心，这也是促使我们双方达成战略合作的主要原因，我们希望通过盒马把好水果送上更多顾客的餐桌”，蒋时杰说道。

采购规模的扩大，也带动供应链效率的提升，让进口奇异果的价格也顺势走低。数据显示，盒马佳沛奇异果如今的售价比初入中国市场时降了50%。越来越多的家庭将奇异果作为家中常备水果，大包装的奇异果在的销量稳步提升。

健康消费升温，蓝莓、牛油果等低糖水果销量上涨

除了扩大采购规模外，佳沛与盒马也将在“健康”方面展开合作。今年国家卫健委启动“体重管理年”，健康消费趋势逐渐升温。数据显示，蓝莓、牛油果等低糖高营养水果销量上涨，牛油果今年月均销售同比增长20%，蓝莓近一年销售增幅达50%，成为新晋“超级水果”。

“我们观察到消费者选购水果时，健康已经成为除甜度、价格以外的第三大考虑要素。”盒马全国水果采销总监陈杨辉透露。

陈杨辉表示，今年将加大健康商品的开发力度，并将推进对不同商品加标“营养标签”。目前佳沛已经完成了“低GI”的认证，消费者在选购时就可以看到佳沛奇异果除了高维C、高营养密度以外的“低GI”认证标签，为越来越关注健康的消费者提供参考。此外，佳沛近两年注重健康方向的研发，其研发的花青素含量更高的宝石红奇异果两年前通过盒马首发，为更多国产水果提供了有价值的参考。

据悉，今年，盒马还将拓展挖掘更多像莲雾、雪莲果这样的低糖分水果，并推出未经烘烤加工的“鲜食坚果”系列，为消费者提供更多健康选择。

【小贴士】

如何挑选奇异果？

在挑选奇异果时，可以从以下几个方面进行判断：

1.外观：成熟的佳沛奇异果，表皮光滑，颜色鲜艳，有光泽。果实形状饱满，均匀，无明显凹陷或变形。

2.触感：成熟的佳沛奇异果，果肉结实，有弹性。轻轻按压果实，能感受到果肉的弹性。

3.气味：成熟的佳沛奇异果，散发出发酵的果香，闻起来有股淡淡的酒味。

4.品种：佳沛奇异果有多种品种，如黄金奇异果、绿奇异果等。不同品种的佳沛奇异果，口感和营养价值各有特点。